mardi 30 septembre 2008

Faites ce matin

En toile cirée cette fois et plus petites que la précédente, toujours très vite réalisées (cousues ce matin, les toiles étaient coupées d'hier)
A vendre ou à offrir ....................... on verra !!!!!

lundi 29 septembre 2008

Encore une recette insolite

Oui c'est ma période recettes bizarres, alors celle-là quand on me l'a donnée, je me suis dit : " houla étrange, mais je vais l'essayer tout de même en me cachant pour la préparer, enfin surtout en cachant les ingrédients"
Donc je vous la dévoile car c'est très bon !!!!!
Il s'agit du poulet au coca-cola !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Oui, oui vous avez bien lu !!!!!!!!
Vous imaginez bien que je n'ai pas dévoilé la recette à monsieur Chti (ni à belle-maman qui était venue manger avec nous !!!!!!!!!!!!!!!) avant qu'ils aient goûté et approuvé.
Donc il vous faut :

ben 1 poulet (bien sûr !!!!)
1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée (la mienne était soupe à l'oignon et à l'emmenthal, je ne sais pas si ça existe sans fromage, moi j'ai pas trouvé)
1 canette de coca de 33 cl
sel et poivre

Alors (ah oui je dois vous dire qu'il s'agit d'une recette de la société qui vend des boites en plastique si vous voyez de quoi je parle !!!!!!)
Donc je disais,
vous mettez votre poulet dans 1 cocotte qui va au four (Ult*a Pl*s) de la-dite marque (si vous n'en avez pas, je pense qu'une cocotte en fonte avec couvercle fera l'affaire et si vous n'en avez pas non plus un plat avec plusieurs épaisseurs d'alu)
vous salez et poivrez
vous disposez votre sachet de soupe sur et autour du poulet
vous arrosez avec le coca
et hop au four 200° pour une durée qui dépend de la taille de votre poulet (en fait le temps de cuisson habituel pour vous)

et je vous assure que c'est très bon, le poulet n'est pas sec et la sauce est super bonne (bon faut pas en abuser non plus !!!!)

moi j'ai rajouté un peu d'eau en cours de cuisson, je trouvais que ça caramélisait trop

vendredi 26 septembre 2008

C'est de saison

Une tite soupe ça vous dit ?????????

Mercredi dernier, après notre visite des serres d'orchidées, nous sommes restés manger chez Ryanne et Yves.
Elle nous avait fait une soupe au potiron à l'orange que j'ai trouvée tellement bonne que j'ai voulu la refaire.
Le "hic" c'est que je n'avais pas les proportions, je connaissais simplement les ingrédients qu'elle avait utilisés....................... donc j'ai fait "au pif".
Il vous faut : un morceau de potiron (moi j'ai pris un gros morceau, vous savez ceux que l'on trouve sous cello dans les rayons légumes de l'hypermarché du coin)

des oranges (2 pour moi) : jus + pulpe

2 oignons émincés

gingembre et curry : pour moi environ 1 cuil à café de chaque

Vous faites revenir les oignons dans un peu de beurre dans votre cocotte, vous ajoutez le potiron coupé en cubes.
Moi j'ai mis en plus 2 tites tiges de céleri qui trainaient dans le frigo.
Vous ajoutez de l'eau "à hauteur" + les jus et pulpes des oranges.
Vous assaisonnez du gingembre en poudre, du curry et de sel (à votre convenance) .

Faites cuire votre soupe comme vous en avez l'habitude, pour moi sous pression en cocotte minute.
Mixer; ajoutez un peu de ciboulette et dégustez.
Pour celles qui ne sont pas au régime, vous pouvez mettre dans votre assiette une cuillerée de crème fraiche épaisse.

Surprenant mais absolument délicieux. Merci Ryanne pour cette découverte !!!!!

Bon je pense que mes oranges étaient un peu "trop" juteuses, donc leur goût ressortait un peu "trop" mais enfin ça c'est une question d'appréciation personnelle.

La prochaine fois je ne mettrai pas tout le jus avant la cuisson et je gouterai après mixage quitte à rajouter un peu de jus si nécessaire au moment de passer à table.

Désolée, je n'ai pas de photo pour vous mettre l'eau à la bouche car pour une fois je n'ai pas de reste de soupe..............................c'est pour dire !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ma toute dernière réalisation

Depuis le temps que je voulais en faire une voilà c'est fait !!!!!!!!!!!!!!!
D'après un tuto de Tara, là http://tara0308.canalblog.com/archives/2008/09/09/10518909.html

Celle-ci me sert en cuisine pour cacher des ustensiles pas très jolis, jolis .............
Ultra simple à réaliser sauf le fait de passer le curseur de la fermeture éclair sous le pied de biche, j'ai eu un peu de mal et je trouve mon tissu un peu trop fin.
Mais bon c''était pour essayer et elle est pour moi donc je m'en accomoderai.
D'autres sont prévues en toile cirée cette fois !!!!!

mercredi 24 septembre 2008

Pour les gourmandes !!!!!!

Lundi après-midi, une copine venait pour la 1ère fois à la maison, je voulais donc la recevoir comme il se doit (café - gâteaux).
En furetant sur la blogosphère culinaire, j'étais tombée sur une recette de petits gâteaux à base de ricotta (ne me demandez pas où exactement, je ne me souviens plus).
Ils étaient (ben oui y'en n'a plus !!!) à tomber, moelleux, doux ..............un délice.
Bon allez, je vous délivre la recette que j'ai un peu arrangée à ma sauce en faisant un mix de plusieurs recettes :

250 gr de ricotta
3 jaunes d'oeufs
200 gr de sucre (normalement) je n'en ai mis que 160 gr et la prochaine fois je diminuerai encore un peu
150 gr de farine
30 gr de beurre fondu (ça c'est moi qui ai rajouté)
1/2 sachet de levure chimique (rajouté par moi aussi)

mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre (ça doit mousser)
ajouter la ricotta, la farine,la levure et le beurre fondu

mettre la pâte dans des petits moulles silicone (genre moule à muffins, moi à briochettes)

enfoncer quelques framboises dans la pâte

mettre au four 190 °, mais je ne sais pas combien de temps (je pique une lame de couteau pour voir si c'est cuit............oui je sais pas très "pro" ça !!!!) pas trop longtemps tout de même ils doivent être à peine dorés (enfin ça c'est une impression personnelle !!!!)

et............. attendez un peu pour déguster .

Je vous assure qu'ils sont excellents, d'ailleurs je vais en refaire pour le club de couture mardi prochain.

Si vous les testez, dites-moi ce que vous en pensez.

Encore des fleurs, mais quelles fleurs !!!!!!









Lors de la dernière cuisson poterie chez mon cousin le mois dernier, un nouveau couple de "cuiseurs-coupeurs de bois" s'était joint à l'équipe.
Ils sont horticulteurs, botanistes et ont des serres d'orchidées.
Tout le monde étant très intéressé par ces fleurs, rendez-vous fut pris pour aller visiter leurs serres et avoir un cours sur les orchidées.
Nous en avons donc pris plein les yeux mercredi dernier, elles sont toutes plus belles les unes que les autres, et leurs "soigneurs" sont des gens passionnés.
Ils font des expo un peu partout dans le monde avec des spécimens qu'ils essaient de sauver de la disparition et qui font partie de leur collection personnelle.
Me connaissant, je n'ai absolument pas les mains vertes, je m'étais dit : "ok, je vais voir, mais je n'en achète pas".
Mais je n'ai pas pu résister, surtout que Ryanne (elle est hollandaise) m'a dit de ne pas m'inquiéter et qu'il ne fallait pas beaucoup de soins : un bain toutes les semaines, de la lumière mais pas de soleil direct.
Donc je suis revenue avec un pot, mon orchidée ressemble à la 1ère photo sauf qu'elle n'est pas tâchetée.
Je vous donnerai des nouvelles de temps en temps, histoire de voir si je suis capable quand même !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pour l'instant mon orchidée se porte bien, elle a pris son bain dimanche soir et m'a fait 2 nouvelles fleurs !!! YESSSSSSS !!!!!!!!!!


lundi 22 septembre 2008

Promenade du dimanche











Il faisait tellement beau hier que l'on ne pouvait qu'aller faire une tite ballade, direction donc Maubeuge et ses remparts.............
Malheureusement ceux-ci ont été touchés par la tornade de début Août et ils ont perdu beaucoup de leurs beaux arbres, la ville de Maubeuge a perdu 2000 arbres lors de cette tornade !!!!!!!!!!!
Vous me direz que ce n'est rien comparé aux maisons abattues et je suis tout à fait d'accord avec vous, mais c'est triste quand même !!!

pour vous donner envie

Quelques tiges de rhubarbe rescapées du jardin, ça y est il n'y en a plus snifff !!!!, et une furieuse envie de crumble.
J'ai rajouté 2 pommes reinettes et quelques mûres sauvages, elles aussi rescapées de la dernière cueillette, et hop, la pâte à crumble et hop au four et hop avalé par 3 gourmands le crumble, mais sans crème fraiche, faut pas abuser non plus et puis ça servirait à quoi de faire du sport si c'est pour reprendre toutes les calories avec un dessert !!!!!!

mardi 16 septembre 2008

Toute dernière récolte


Certains vont à la maraude à figues et d'autres ................................

En rentrant du boulot Monsieur Chti est allé à "mûres" tout seul, car il faut aller dans la patûre à vaches dans laquelle se trouve "Mr Taureau" et quand on voit la bête et ben on n'est pas rassuré du tout (enfin moi en particulier !!!!). Mr le Fermier, a beau dire qu'il (le taureau) n'est pas méchant tant qu'il n'y a pas de vaches en chaleur ............................. allez savoir quand ces dames sont prêtes à faire un tit bébé !!!!!!!!!!!!)

Donc voilà la récolte, environ 2,5 kgs (bon un peu moins maintenant oups !!!!) de mûres sauvages délicieuses
A nous les crumbles, tartes, muffins, yaourts .....................et j'en passe . Je ne ferai pas de confitures, je laisse ce soin à Sophie avec d'autres fruits (voir début de l'article)

Mes 1ers Granny Squares

Lors de ma longue quête sur le crochet (voir article précédent) je suis tombée là
http://grannymania.canalblog.com/
et j'ai voulu essayer ces petits carrés, bon d'accord, c'est un peu kitsch, mais je trouve ça très coloré et ça me plait.
Donc voilà mes 1ers, ils sont réalisés en laine Berg*re de F*ance. Je vais en crocheter quelques uns mais ne me demandez pas ce que je vais en faire après : je n'en sais absolument rien !!!!!!
Pour l'instant je m'amuse et ça va si vite à faire !!!!!!!!!

il ne faut jamais dire "jamais"


Mes mains ne sont pas restées totalement inactives cet été.

J'ai voulu savoir si j'étais capable de crocheter. J'ai donc fureté sur le net en quête de leçons, modèles et explications de points. Et contre toute attente, j'ai réussi !!!!!!Bon d'accord, tout n'est pas parfait et je suis loin de me crocheter un châle mais bon je suis assez satisfaite de moi (ben faut bien que je m'envoie des fleurs !!!!!!).

Et dire que je disais à tout le monde : "ah non le crochet, beurk, pas pour moi, j'aime pas !!!!!" comme quoi on peut changer d'avis et il n'y a que les imbéciles qui ne le font pas car c'est très agréable à faire, je crois que j'y ai pris goût.

Mais je n'ai pas l'intention de faire des napperons : ça j'aime pas trop !!!!

Donc vous voyez là mes toutes premières réalisations, et je pense que ça peut être sympa pour décorer un sac (bon d'accord, j'ai oublié de rentrer les fils, oups)

coucou me revoilou !!!!!!!


hé oui me revoilà enfin !!!!!!

je n'ai pas posté depuis un moment car je n'avais rien d'intéressant à montrer, aucune motivation pendant les vacances (le temps pourri doit y être pour quelque chose ...grrrrr!!!!!!!!)

alors pour me faire pardonner mon silence, je vous offre ces quelques fleurs de notre jardin dans lesquelles si vous êtes attentifs vous pourrez remarquer qu'une petite chipie est allée s'y cacher